A-Z Pur

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Gewürze duften und schmecken besonders aromatisch und verfeinern unsere Speisen schon in geringen Mengen. Ganz oder grob gehaltene Gewürze beinhalten das volle Aroma bis kurz vor ihrer Verwendung. Ob gemahlen oder ganz, getrocknete Gewürze sollten immer in luftdichten Behältern kühl und dunkel aufbewahrt werden - so wird die Qualität nicht beeinträchtigt. Aber nicht nur in der Küche finden Gewürze ihren Platz, auch im gesundheitlichen Bereich können sie gute Dienste leisten. Zum Thema Gewürze bieten wir auch hilfreiche Fachliteratur.


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Anis -Pimpinella anisum- stammt aus dem Orient...

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100 g = 4,58 €

Auch Königskraut genannt...

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100 g = 14,60 €

Basilikum -Ocimum basilicum- wird in der italienischen und französischen Küche sehr geschätzt ...

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100 g = 15,27 €

Nach einem fettreichen Essen kann Beifuß hilfreich sein...

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100 g = 9,96 €

Ein fast vergessenes Gewürz aus dem Mittelalter.

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100 g = 14,26 €

Bockshornklee -Trigonella foenum graecum- stammt aus der Familie der Hülsenfrüchte...

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100 g = 6,54 €

Keine Bohne ohne Bohnenkraut...

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100 g = 10,95 €

Bohnenkraut -Satureja montana- kommt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeergebiet...

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100 g = 11,45 €

Bärlauch -Allium ursinum- kannten schon die alten Germanen ...

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100 g = 12,72 €

Bärlauch - einfach bärenstark...

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Chili -Capsicum frutescens- sind Beerenfrüchte, auch Cayennepfeffer oder Teufelspfeffer genannt ...

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100 g = 5,98 €

Chili -Capsicum frutescens- sind Beerenfrüchte, auch Cayennepfeffer oder Teufelspfeffer genannt...

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100 g = 5,73 €

Chilischoten zum Nachwürzen bei Tisch ...

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Chili -Capsicum frutescens- sind Beerenfrüchte, auch Cayennepfeffer oder Teufelspfeffer genannt ...

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Chili -Capsicum frutescens- sind Beerenfrüchte, auch Cayennepfeffer oder Teufelspfeffer genannt...

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Beliebtes Gewürz nicht nur zu Fisch...

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Dill -Anethum graveolens- gehört zur Familie der Doldenblüter und ist ein einjähriges Kraut...

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100 g = 15,27 €

Estragon -Artemisia dracunculus- wird gerne in der gehobenen Küche verwendet...

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Fenchel -Foeniculum vulgare- wurde als Heilpflanze schon von den alten Ägyptern eingesetzt...

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Flohsamen sind eine Wegerichart...

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Galgant stammt aus der Familie der Ingwergewächse und schmeckt scharf...

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100 g = 7,11 €

Heidelbeeren werden als besonders nahrhafte Früchte geschätzt...

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100 g = 12,20 €

Ingwer -Zingiber officinale- ist der Wurzelstock bzw. "Rhizom" einer schilfartigen Pflanze...

2,29 € *
100 g = 6,54 €

Kardamom -Elettaria cardamomum- ist die Samenkapsel einer schilfartigen Pflanze...

3,79 € *
100 g = 12,63 €

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Zum Beimischen für Suppen, Chili con Carne, Bolognese Sauce...

2,69 € *
100 g = 4,48 €

Knoblauch -Allium sativum-

2,29 € *
100 g = 5,73 €

Knobi, Chnobli, Knofi, Knoblauch...

2,19 € *
100 g = 5,48 €

Koriander -Coriandrum sativum- fand man in den Grabstätten der Pharaonen...

2,29 € *
100 g = 6,54 €

Koriander -Coriandrum sativum- fand man in den Grabstätten der Pharaonen...

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