Chai Tees

Chai Tees

Chai ist mehr als Tee, ihn zu genießen ist ein ganz besonderes Lebensgefühl. Längst ist das indische Getränk auch bei uns trendy. Neben den Gewürzen (indisch: Masala) gehört zu Chai (indisch: Tee) ein kräftiger Schwarztee, Milch und Zucker oder Honig – so wird Chai in Indien genossen, wo fast jede Familie ihr eigenes Rezept hat. Der klassische Chai besteht meist aus Gewürzen die man aus der Ayurveda Lehre kennt, wie Kardamom, Nelken, Fenchel, Anis, Ingwer und Zimt. Nach der typischen Zubereitung wird Wasser, Gewürze, Milch und Süßungsmittel aufgekocht, Teeblätter hinzugegeben und zehn Minuten ziehen gelassen, danach durch ein Sieb gegeben.

Einfacher geht es natürlich mit den Teebeuteln von Sonnentor, die Sie in drei Sorten erhalten und die auf dem klassischen Rezept basieren. Versuchen Sie und finden Sie Ihren Lieblingstee.


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