Pur

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Die Zubereitung einer perfekten Tasse Tee ist unter Tee-Liebhabern ein endloses Thema, es lassen sich jedoch ein paar Grundregeln festlegen. Es sollte frisches und reines Wasser genommen werden; am Besten gefiltertes Leitungswasser das man etwa 30 Sek. laufen lässt, damit der abgestandene Teil in der Leitung abfließt. Teeblätter brauchen während der Ziehzeit Entfaltungsmöglichkeit deshalb sollte man den Tee nicht in ein Tee-Ei pressen. Der Filter sollte groß genug sein, damit sich die Blättchen entfalten können. Wir raten zu Kannen mit Siebeinsatz oder Filter aus Naturfasern. Schwarztee wird mit kochendem Wasser aufgegossen, meist wird ein Teelöffel Tee pro Tasse empfohlen, entscheidend ist aber der persönliche Geschmack. Für die Ziehzeit gilt grundsätzlich: 2 Minuten ziehen lassen = anregend, bis zu 5 Minuten = beruhigend.


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