Anis kbA, 50g


Anis kbA, 50g

2,29
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100 g = 4,58 €


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Anis ist die reife Frucht eines Doldenblütlers und ist zwar wortverwandt zu Sternanis aber dennoch von anderer Herkunft. Verantwortlich für den typischen würzig-süßlichen Geschmack der an Lakritz erinnert, ist das ätherische Öl Anethol.

Schmeckt gut in vielen pikanten Gerichten der arabischen und indischen Küche, aber auch in Süßspeisen, Kuchen oder Brot. Man findet Anis ebenso in Teemischungen oder als Schnaps.
Aus kontrolliert biologischem Anbau

Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt

  • Brennwert:                       1496 kJ
  • Brennwert:                       357 kcal
  • Fett:                                15,90 g
  •    - davon ges. Fettsäure:  0,88 g
  • Kohlenhydrate:                 35,40 g
  •    - davon Zucker:             33,63 g
  • Eiweiß:                            17,60 g
  • Salz:                               0,04 g
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