A-Z Pur

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Gewürze duften und schmecken besonders aromatisch und verfeinern unsere Speisen schon in geringen Mengen. Ganz oder grob gehaltene Gewürze beinhalten das volle Aroma bis kurz vor ihrer Verwendung. Ob gemahlen oder ganz, getrocknete Gewürze sollten immer in luftdichten Behältern kühl und dunkel aufbewahrt werden - so wird die Qualität nicht beeinträchtigt. Aber nicht nur in der Küche finden Gewürze ihren Platz, auch im gesundheitlichen Bereich können sie gute Dienste leisten. Zum Thema Gewürze bieten wir auch hilfreiche Fachliteratur.


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Koriander -Coriandrum sativum- fand man in den Grabstätten der Pharaonen...

2,29 *
100 g = 15,27 €

Lernen Sie Kreuzkümmel kennen, er passt zu allen arabischen, orientalischen und asiatischen Gerichten ...

2,29 *
100 g = 5,73 €

Kreuzkümmel -Cuminum cyminum- ist unter vielen Namen bekannt: Cumin, Mutterkümmel, Römischer Kümmel ...

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100 g = 5,73 €

Aus der indischen Küche nicht wegzudenken ...

3,99 *
100 g = 9,98 €

Kurkuma -Curcuma zanthorrhiza- wird auch Gelb- oder Safranwurz genannt ...

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100 g = 5,73 €

Kurkuma fehlt in keiner Currymischung und zeigt sich auch sonst von seiner besten Seite ...

2,39 *
100 g = 5,98 €

Kümmel -Carum carvi-

2,29 *
100 g = 3,82 €

Kümmel -Carum carvi-

2,29 *
100 g = 3,82 €

Aromatische Geschmacksoffenbarung, aus südostasiatischen Küchen kaum wegzudenken ...

2,19 *
100 g = 8,76 €

Liebstöckel -evisticum officinale- kennt man hierzulande auch unter dem Namen "Maggikraut"...

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Auch Maggikraut genannt  - als Gewürz ein Tausendsassa und auch besonders lecker als Pesto ...

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Lorbeerkränze als Zeichen der Weisheit und des Ruhmes...

2,19 *
100 g = 21,90 €

Im alten Rom trugen Herrscher und Helden als Zeichen Ihres Ansehens einen Lorbeerkranz...

2,29 *
100 g = 22,90 €

Macis, -myristica fragrans- wird auch fälschlicherweise Muskatblüte genannt...

3,99 *
100 g = 19,95 €

Majoran -Origanum majorana- ...

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100 g = 19,08 €

Majoran, das Gewürz der Glückseligen - im Geschmack angenehm würzig und ganz zart bitter ...

2,19 *
100 g = 14,60 €

Muskatnuss -Myristica fragrans- und Macis gehören beide zur Frucht des Muskatnussbaums...

3,69 *
100 g = 12,30 €

Muskatnuss -Myristica fragrans- und Macis gehören beide zur Frucht des Muskatnussbaums...

3,69 *
100 g = 14,76 €

Auch Cumin oder Kreuzkümmel genannt, unterscheidet sich geschmacklich vom herkömmlichen Kümmel...

2,49 *
100 g = 6,23 €

Auch Cumin oder Kreuzkümmel genannt, unterscheidet sich geschmacklich vom herkömmlichen Kümmel...

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100 g = 6,23 €

Nelken - die Blütenknospen des Gewürznelken-Baumes mit ausgeprägtem warm-duftigen Aroma ...

2,69 *
100 g = 7,69 €

Nelken -Syzgium aromaticum- sind das Urbild eines Gewürzes: exotisch, intensiv ...

2,69 *
100 g = 7,69 €

Nelken -Syzgium aromaticum- sind das Urbild eines Gewürzes: exotisch, intensiv ...

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100 g = 7,69 €

Oregano -Orignaum vulgare-

2,29 *
100 g = 12,72 €

Pizza ohne Oregano ist undenkbar - herb-aromatisch bereichert er besonders südländische Speisen ...

2,19 *
100 g = 10,95 €

Die Ungarn haben Paprika -Capsicum annuum- zu ihrem Nationalgewürz gemacht...

2,29 *
100 g = 5,73 €

Die Ungarn haben Paprika -Capsicum annuum- zu ihrem Nationalgewürz gemacht...

2,29 *
100 g = 5,73 €

Bereichert Gemüsepfannen, Aufläufe und Co....

2,69 *
100 g = 8,97 €

Knackig, milde Paprikastücke...

2,69 *
100 g = 8,97 €

Petersilie -Petroselinum crispum- ist hierzulande das Küchenkraut Nummer Eins...

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