Rauchsalze

Rauchsalze erfreuen sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit, denn sie passen zu vielen Gerichten ob rustikal oder feine Speisen. Im Gegensatz zu anderen Rauchsalzen wird unseren Salzen kein künstliches Raucharoma zugesetzt, sondern traditionell  über Holz geräuchert, dabei ergeben verschiedene Holzarten und Räucherzeiten große geschmackliche Unterschiede. Aufgrund seines schinkenähnlichen Geschmacks hat Rauchsalz auch seine Liebhaber unter Vegetariern gefunden.